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食堂承包：提供完善食堂服務解決方案，爲您提供衛生、安全、可(kě)口的(de)餐飲服務

服務範圍：

事業政府單位團膳
公司企業的(de)團膳
工廠企業的(de)團膳
醫院及機構的(de)團膳
院校學校的(de)團膳
商務樓宇的(de)團膳
會展及大(dà)型活動的(de)團膳
工業區(qū)、開發區(qū)的(de)團膳

工廠企業領域​


“用(yòng)心服務、誠信服務、放心服務”是我們一直堅持的(de)服務宗旨。通(tōng)過對(duì)客戶和(hé)顧客需求進行分(fēn)析、提供相應的(de)綜合服務解決方案，我們爲客戶的(de)員(yuán)工提供膳食均衡、量身定制的(de)餐飲和(hé)設施管理(lǐ)服務，通(tōng)過提高(gāo)客戶員(yuán)工的(de)滿意度和(hé)工作效率來(lái)實現雙赢。您可(kě)将其非核心業務委托給我們便可(kě)高(gāo)枕無憂的(de)專注于您的(de)核心業務。

商務樓宇領域


九鴻爲商務樓宇的(de)都市白領提供量身定制的(de)餐飲服務，通(tōng)過營養均衡的(de)套餐搭配，保障用(yòng)餐滿意和(hé)安全衛士，我們可(kě)設計并提供富于創新的(de)餐飲服務來(lái)提高(gāo)業主的(de)競争力。幫助業主實現配套的(de)同時(shí)并讓讓都市白領們的(de)吃(chī)飯不再是個(gè)難題。​

教育領域



九鴻餐飲打造中央廚房(fáng)服務平台，提供衛生、安全、可(kě)口的(de)團膳服務，并大(dà)力提倡膳食平衡，幫助年輕一代養成不挑食、不偏食及其它的(de)健康飲食習(xí)慣。

醫療衛生領域



配合醫院不同部門、不同科室的(de)營養要求，對(duì)醫院員(yuán)工和(hé)病人(rén)實行不同管理(lǐ)模式、優化(huà)資源配置，幫助客戶爲病人(rén)及其家屬創造健康放心的(de)環境，并爲醫院員(yuán)工營造一個(gè)溫馨舒适的(de)工作氛圍。​

合作方式
一、半托承包方式
貴公司：提供現有的(de)場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房(fáng)設備、設施、餐具、 廚具、水(shuǐ)電、燃料或根據廠方實際情況另定。
九鴻九鴻餐飲：負責提供人(rén)工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用(yòng)品等費用(yòng)。
負責采購(gòu)及烹饪和(hé)管理(lǐ)，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。
可(kě)先墊付夥食費用(yòng)，就餐人(rén)員(yuán)憑飯卡就餐，實行先消費，後付款的(de)靈活方式，每月(yuè)按實發飯卡數及面額結賬一次。
二、全托承包方式
貴公司：提供現有的(de)場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定夥食标準。
九鴻餐飲：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多(duō)少來(lái)拟定（至少爲三年），如合同期滿不再續約，廚具可(kě)按年折舊(jiù)由廠方适價收購(gòu)或轉讓下(xià)一家經營者。負責預支夥食費用(yòng)，采購(gòu)原料，加工制作，保障按質按時(shí)提供優質飲食服務。負責人(rén)工、清潔費、水(shuǐ)電、燃料、損耗運輸管理(lǐ)等相關費用(yòng)。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人(rén)員(yuán)憑飯卡就餐，按月(yuè)消費金額，每月(yuè)結賬一次。
三、營養餐配送方式
貴公司：提供就餐場(chǎng)所、提供人(rén)數，約定營養餐标準。
九鴻餐飲：在該區(qū)域中央廚房(fáng)内加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用(yòng)由我公司負責，每月(yuè)結算(suàn)餐費。
四、委托加工方式
貴公司：提供場(chǎng)地、設備、燃料、水(shuǐ)電以及采購(gòu)原材料。
九鴻餐飲：負責委派人(rén)員(yuán)進行烹饪、廚房(fáng)管理(lǐ)、廚房(fáng)平面布局、供餐方式優選、餐費合理(lǐ)安排、人(rén)員(yuán)配置、廚師調換使用(yòng)、食堂主管培訓。每月(yuè)收取管理(lǐ)、人(rén)工費。
五、顧問輔導方式
貴公司：支付一定數額的(de)輔導費。
九鴻餐飲：派專業人(rén)員(yuán)到貴公司進行技術、現代廚房(fáng)管理(lǐ)進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO   标準測評操作規範，“8S”活動情況評價。
六、自由選擇方式
貴公司：提供場(chǎng)地、水(shuǐ)電、現有廚房(fáng)設備（宜在500人(rén)以上客戶）
九鴻餐飲：實施酒店(diàn)式、美(měi)食城(chéng)經營，就餐人(rén)員(yuán)憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人(rén)。
                 A、中式套餐類：每餐沒有30個(gè)品種葷素菜式，自由挑選
                 B、面點類：拉面、刀(dāo)削面、涼面、水(shuǐ)餃等品種。
七、原材料配送方式
貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。
九鴻餐飲：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月(yuè)結賬一次。
八、廚房(fáng)設計裝修承包方式
貴公司：提供場(chǎng)地、計劃就餐人(rén)數和(hé)基本功能。
九鴻餐飲：負責廚房(fáng)優化(huà)設計、裝修和(hé)廚房(fáng)設備生産、安裝的(de)全套式服務，完工驗收後結算(suàn)。

注：企業可(kě)根據自己的(de)特點及飲食要求選擇或設定飯堂的(de)承包方式，早餐、正餐、夜宵的(de)費用(yòng)标準完全由企業界定，菜色品種每餐5-30品種供員(yuán)工同時(shí)選擇。貴公司可(kě)采用(yòng)靈活的(de)結算(suàn)方式，即可(kě)預付夥食費用(yòng)，也(yě)可(kě)先吃(chī)飯後付款，支票(piào)與現金支付餐費均可(kě)